Жаркое по-Уральски - это наваристое и нажаристое блюдо, напоминающее мясную солянку без кислинки. В этом рецепте используются грудинка копченая, свинина, картофель, лук, морковь, томатная паста, лавровый лист и зелень. Приготовление займет около часа, а результат порадует вкусом и сытностью. Подавать можно с подливом или традиционно.